第190章 美味不可阻挡

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冰煮羊这三个字了，我只是想知道这个冰煮羊是什么东西而已......."

  听见冯志刚的回答，李杰鄙视的看了他一眼，眼神中就只有一个意思:"我们也知道是冰煮羊，不用你说......"

  "这冰煮羊呢，是我们内蒙的特色，要是真说起这冰煮羊为什么这么叫，那还是有个故事的。"

  这样的话可能每次有新的客人过来，吉塔大哥都要说一遍，但是却没有没有烦过，因为在他心里，这是民族的骄傲......

  "传说啊，当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件十分艰苦，没有水供给，只有早已经结成了冰河的贝加尔湖可以提供唯一的淡水资源。"

  "于是成吉思汗就命令战士把冰砸破放进头盔里，再在冰块上放进羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，本来这方法只是成吉思汗想要节省时间才想出来的而已，没想到后来发现这样吃起来的羊肉与平时大不一样，味道变得更加鲜美了，所以后来这冰煮羊就开始慢慢的流传开来......"

  这成吉思汗可是蒙古人的精神领袖，作为蒙古族中数一数二的天才，成吉思汗铁木真的传说，遍布整个蒙古族之后的历史。

  "当然了，用现在的科学说法来解释，也许就是因为这个热胀冷缩的原理。"

  "羊肉在下锅的时候经过与冰接触肉质会收紧，而经过后续的加热又会慢慢的涨开，经过这一紧一松的运动之后，这样的肉质吃起来非常爽滑可口。"

  "而且你们吃的平常的传统火锅都是用的普通羊肉片，而这冰煮羊里用的则是羊身上的元宝肉切成块。这元宝肉不仅肉质更好，口号也相对更棒......"

  吉塔大哥一说起来这冰煮羊，那是一个滔滔不绝啊，完全没有在意这桌子上的人除了他之外，都在埋头喝着自己碗中鲜美的羊肉汤。

  相对于吉塔大哥的长篇大论来说，这美味才是真呢不能抵挡的......（未完待续）
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